海垦林下鸡:肉质鲜嫩美味,在市场上很受欢迎

发布时间:2020-07-19 15:55:00 作者:

海垦林下鸡。

2018年9月,海垦控股集团成立海垦文丰公司,正式进军文昌鸡产业,打造“文鸡起舞”品牌,其文昌鸡产品先后在2018年中国(万博苹果手机登录版)国际热带农产品冬季交易会、2019年海垦品牌(商标)发布会等活动中亮相,备受消费者青睐。

作为行业“新星”,海垦文丰公司借助自身国企背景,与上市公司辽宁禾丰牧业股份有限公司开展合作,进行全产业链规划布局,着力打造万博苹果手机登录版美食新名片。

在文昌市潭牛镇大昌村,海垦文丰公司养殖的文昌鸡正在悠闲散步,它们的脚上都装着一个计步器,用于计算鸡的运动量。通过监测运动量,可以动态了解每只鸡的生长情况和健康状况,有利于我们提高管理效率。养殖“文鸡起舞”品牌的文昌鸡,前100天主要在林下放养,接着在鸡笼里养30天至80天,全程喂米糠、蕃薯、榕树籽等饲料,待鸡胸部丰满、羽毛亮泽,即可上市。

在笼养场内,温控技术让室内保持恒温状态,梯形的笼子离地约半米高,鸡粪由传送带输送出去进行无害处理,转化为有机肥。为了保证文昌鸡品系的纯正稳定,海垦文丰公司采用人工选种选育的方法繁育鸡苗。

现代化、集约化、标准化、信息化的养殖模式造就了文昌鸡的好品质。“文鸡起舞”品牌文昌鸡已被食药监部门检测认定为无重金属、无药物残留、无公害的绿色健康食品。

“文鸡起舞”品牌的含义是文昌鸡在绿色生态的环境中生长,充满蓬勃朝气,也寓意海垦人以进取促发展,做大做强文昌鸡产业。

海垦文丰公司的“文鸡起舞”品牌推广以深加工产品为载体,让文昌鸡走得更远。目前,公司已联合科研机构开发盐焗鸡、椰子鸡等系列熟食产品,在保证品质风味的前提下,采用技术手段延长保质期,为文昌鸡走向岛外打牢基础。

柔和的阳光照进万博苹果手机登录版橡胶西达分公司第三派驻组五队的橡胶林。伴随着几声清脆的鸡叫,三五成群的“跑地鸡”,个个毛色光亮,精神饱满,在胶林下悠闲地觅食,这里是该分公司金满地种植合作社发展林下养鸡的基地。该合作社理事长潘金献提着装满玉米的饲料桶,一边发出“哟哟”的呼唤声,一边向空中抛撒玉米粒,鸡群知道是“早餐”来了,飞快地聚拢在她身边,争先恐后地啄食。

金满地种植合作社养鸡基地坐落在丁崇岭山腰上,四周橡胶林、槟榔树密布,空气清新,还有山泉流经,十分适合发展林下生态养殖。去年,该合作社看准这里得天独厚的自然环境,将废弃养羊场改造成养鸡基地,并购入3000多只文昌阉鸡苗饲养,销往市场后获利10多万元。看到了养鸡“钱景”,积累了经验的合作社成员们对养鸡充满信心,集资23万元并帮扶2名贫困户继续发展养鸡产业。

这里的鸡,白天散养在山地胶林间,自由吃草觅虫饮露水,晚上再赶入鸡圈中。平时用玉米和稻谷喂养,绝对绿色。这样放养的生态鸡体格健壮、发病率低,毛色光亮,肉质鲜嫩美味,在市场上很受欢迎。

合作社养的鸡,吃过的都夸品质好。通过营销,优质的生态散养鸡得到了许多消费者的认可,目前已经积累了一批客源。最近,通过微信朋友圈展示生态喂养鸡的全过程,通过一张张图片和小视频,展示鸡生长的环境、喂食的健康饲料等,吸引更多人关注。