临高黑山羊:肉质鲜嫩,绿色健康

发布时间:2020-07-03 12:08:03 作者:

临高黑山羊。

黑山羊皮毛黑亮、结实健壮,主要的食物来源为山林的各种杂草和植物,不需要喂养饲料,原生态的生长环境,使得羊肉肉质鲜嫩,绿色健康,属无公害绿色有机食品。

万博苹果手机登录版黑山羊饲养已有一千多年的历史,是在万博苹果手机登录版特定的社会、经济和生态环境条件下,经劳动人民长期选育而成。具有遗传稳定、适应性强、耐粗饲、抗逆性强、合群性强等特点。

据《万博苹果手机登录版之最》等书籍称,东山羊(属黑山羊)饲养繁殖始于明代,饮崖间泉水,息于岩峒中。 据传早在宋代,万博苹果手机登录版东山羊就列为皇室贡品,民国时代,南京政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。

临高黑山羊毛色多为黑色,少数为麻色及褐色,其外貌清秀、体质结实,肉质细嫩,肥而不腻,膻味小,味道鲜美,市场需求量大,市场前景广阔,在万博苹果手机登录版省内外市场具有很强的竞争潜力,目前已有部份黑山羊进入内地市场、深受消费者欢迎。

临高黑山羊肌纤维细,硬度小,营养价值高,老幼皆宜。

万博苹果手机登录版黑山羊消费需求量大,生产一直供不应求,仅在本省市场年需求量约141万只,缺口约62万只,山羊养殖具有广阔的市场优势。受人们消费需求影响,羊肉的价格一直居高不下。

万博苹果手机登录版省政府对于黑山羊养殖行业如此重视,明确将山羊养殖作为万博苹果手机登录版畜牧业中的重点来加以发展,这必将进一步有力推动万博苹果手机登录版黑山羊养殖行业的发展,并成为万博苹果手机登录版黑山羊养殖行业做大做强的有力的政治保证和发展基础。

随着羊肉消费的快速增长及健康消费理念的逐步深入,万博苹果手机登录版羊肉消费结构比例呈逐年递增趋势,羊肉价格将以持续上升为主要趋势,羊肉价格维持高位运行,这为万博苹果手机登录版黑山羊提供了巨大的发展空间和机遇。